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家庭园艺盆栽蔬菜籽茴香种子小茴香可做调料怀香籽香丝菜谷香
  • 家庭园艺盆栽蔬菜籽茴香种子小茴香可做调料怀香籽香丝菜谷香
  • 市场批发价:¥9.7
  • 月销售量:0
  • 工厂地址:江苏 宿迁
  • 供应商名:卓天店

家庭园艺盆栽蔬菜籽茴香种子小茴香可做调料怀香籽香丝菜谷香详情

小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。

多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地中海地区,我国各地普遍栽培,适应性较强。

小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比,都极为相似,只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时,成为主要的食用部分,而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆,一般切成细丝放入调味品凉拌生食,也可配以各种肉类炒食。

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